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2022-8隨著經濟的發展,國民對食品的需求逐漸從溫飽型向營養型、健康型轉化,越來越需要各種營養豐富健康的食品。牛肉作為比較常見的肉類之一,經過科學研究表明,在相同條件下,牛肉的蛋白質含量比豬?!?/p>
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2022-8日常生活中,牛肉越來越成為家庭中不可缺少的一部分,成為大家日常餐桌上的肉類,但國內牛肉市場種類繁多,牛肉質量更是各有千秋,注水肉,拼接肉等層出不窮。那么我們應該如何判斷牛肉品質,挑選…
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2022-81從大自然中來優良品種造就優質肉源草源牧業集團從瑞士阿爾卑斯山天然牧場引進純種西門塔爾牛該品種牛體格大、生長快、肌肉多脂肪少、產肉性能高并且肉質鮮美多汁,營養易吸收在全球分布最廣,最…
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2022-82022-08-9 17:30關于牛肉的知識-ABOUT THE BEEF- 牛肉是我們常吃的一種肉類,富含蛋白質、氨基酸,各種營養成分的組成比…
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2022-8相較于近幾年風頭正勁的進口牛肉,以草源牧業為代表的國產牛肉生產廠家主打是“生鮮”和高品質,在經過數十年的堅守后,伴隨著居民人均消費水平的提高,以及中國中高端餐飲的迅速崛起,國產高端?!?/p>
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2022-8眾所周知,蛋白質可以調節人體新陳代謝,促進人體生長發育,而牛肉中蛋白質含量豐富,牛肉的氨基酸構成比例,更接近人體氨基酸構成比例,也更利于人體吸收,若食物中的氨基酸構成比例,與人體蛋白…
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